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                                                                                                                                  • 酒店经营者应该知道的十个重要趋势
                                                                                                                                  • 2013/3/2 11:17:06
                                                                                                                                  •  1.2013年是复苏的一年

                                                                                                                                      在过去的一年,就业持续疲软,消费支出增长滞后,受中国的支撑欧洲经济强劲,但在最近几年却呈现下降的迹象。总的来说,通过所有的监测,旅游需求仍在上升。在过去的一年中,酒店业的入住率和平均房价都出现了增长。酒店的入住率约增加了1%,平均房价上涨4%,每间可供出租客房收入增长5%。

                                                                                                                                      2.聪明的市场营销创造利润

                                                                                                                                      营销是通过满足客户的需求而获得利润,我在佛罗里达国际大学已故酒店业教授故C. DeWitt Coffman这样说道。今年的关键词是利润,通过几年的经济增长乏力,酒店业已经为成功蓄势待发。市场营销的方方面面都必须展开部署。

                                                                                                                                      3.波特五力分析模型

                                                                                                                                      迈克尔·波特一直被公认为是竞争战略之父,他的波特五力通过分析潜在的新进入者、购买者、供应商、替代品、同行来分析企业所在行业的竞争态势。那么酒店业竞争的动力是什么?看看航空公司,很明显,膳食质量并不会出现在公司决策的“雷达屏幕”上。然而,酒店业已经经历了重大的变化,酒店通过有早餐和晚餐的套房、接送、社会媒体预订、咖啡厅wi-fi覆盖等方面获得竞争优势。

                                                                                                                                      4.移动互联网

                                                                                                                                      2011年,星巴克在客户中展开了其移动支付方案,使他们能以最快的方式在美国境内大约有9000家星巴克咖啡店完成支付。星巴克推出了Android支付应用以及星巴克卡eGift功能,并进一步开发了“星巴克魔术杯”应用来增加店内现实与虚拟的互动交流。在2013年,智能手机和平板电脑将完全主导买方市场,没有一个手机网站,那么你的企业将是失败的。

                                                                                                                                      5.社交媒体

                                                                                                                                      在数字化时代,酒店社会媒体营销策略是一个必要可行的商业方案。包括Facebook和Twitter的平台,允许酒店和餐饮业提供比以往任何时候都更高、更个性化的客户服务水平,此外,这些社交媒体的应用是影响企业搜索排名的一个重要因素。

                                                                                                                                      6.数字化营销

                                                                                                                                      我们已经看到伴随着数字化的到来,酒店业发生了巨大的转变。对于维基百科的定义,数字化营销是基于互联网的电子信号、电子广告和其它数字媒体,例如电视和收音机的数字资源的使用。在它的心脏,以互联网为中心的数字营销已经成为了一个非常强大的媒介。有的趋势我们已经看到,例如在线预订、手机预订、更先进的收入管理、分销渠道管理和社会化媒体营销。

                                                                                                                                      7.数据挖掘技术

                                                                                                                                      在酒店行业,了解你的客户从哪里来,他们花费了多少,以及他们是何时花费的,买了什么,这些将帮助你制定营销策略并使利润最大化。酒店积累的大量消费者数据可以组织并集中在数据库当中,然后挖掘,利用引导消费决策。相对较新的数据挖掘过程可以帮助提取有意义的模式,帮助预测并建立客户行为模式来辅助决策。

                                                                                                                                      8.客户关系管理

                                                                                                                                      在Harvey McKay的书“与鲨鱼一起游泳”中,他提到了为每位客户建立“麦凯66问”档案,只需要几点,例如生日、住宿、餐饮喜好和完整的联系信息,我就会很高兴,当一位有花生过敏的顾客走进酒店,我们就对他说:“X先生,我们有一个新产品,里面不含任何花生。 如此我们或许就获得了一位终身客户。

                                                                                                                                      9.开发顾客资产

                                                                                                                                      获得一个新客户将花费大量的金钱,我们必需以“零缺陷管理“的心态来维护我们的客户。这种质量保证模式是开发客户资产的关键。

                                                                                                                                      10.“哇”的客户服务

                                                                                                                                      这是真正开发客户资产的关键,我们不仅要避免在服务中发生错误,更要提供“哇“的客户服务,以确保客人认为我们的服务是超值的,同样重要的是,通过社交媒体告知人们。
                                                                                                                                        酒店经营,管理技巧,趋势
                                                                                                                                    (你正在阅读“酒店经营者应该知道的十个重要趋势”,查看更多:日照职业技能资料,查看最新:教育资讯
                                                                                                                                  相关课程
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